藍瓶咖啡出生於美國，海外第一家店就開在東京，東京以外的首家分店就落腳在京都，京都是關西地區收集藍瓶子最多的城市，首家京都分店就是本文要介紹的「藍瓶南禪寺分店」，連不喝咖啡的我都要來朝聖這間關西第一店，吸引我的不是咖啡香，而是承載百年歲月的町家風情。
Blue Bottle Coffee - Kyoto Cafe
ブルーボトルコーヒー京都カフェ地址：
64 Nanzenji Kusakawacho, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8437, Japan ，〒606-8437 京都府京都市左京区南禅寺草川町64 Google Map
ブルーボトルコーヒー京都カフェ地址：
64 Nanzenji Kusakawacho, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8437, Japan ，〒606-8437 京都府京都市左京区南禅寺草川町64 Google Map
營業時間：2026年3月28日〜5月10日營業時間：8:00-18:00
平常營業時間：9:00-18:00
日本各地分店查詢：請點此
我們先來逛前棟町屋，雖然說這間藍瓶是由百年町屋翻新改造而成，室內卻滿是歲月的痕跡，挑高的空間仍保留原有的老舊梁柱和屋頂，風霜浸染的土牆璧面裡，清楚可見簡陋的竹條結構，如果藍瓶子的Logo沒有掛在牆上，真像是一間任人走過多遍，都不會看一眼的危老建築。
樓上是採預約制的咖啡體驗空間，Blue Bottle Studio Kyoto，一次只開放五個名額，可體驗六種咖啡飲品和三種甜點，算是咖啡版的Omakase，上圖就是體驗空間的二樓視野，正對著後棟町屋及中庭（上圖取自官網）。
從前棟走到後棟町屋，視線很輕易地被遠方的藍瓶子所吸引，這條入口軸線，不僅是空間的引導線，也巧妙地將品牌識別與建築語彙融為一體。
仔細一看這條步道才發現，旁邊還設置了一小條水泥地步道，我猜，設計師的目的是想保留日式庭園的質地與美感，又要兼顧輪椅與娃娃車通行的便利，設計師的巧思，往往就藏在這些不著痕跡的細節之中。
前棟町屋的後側加蓋了一個半戶外座位區，不喜歡室內壓迫感的人，可移步至此，這裡不怕被炎炎烈日催殘，可以呼吸新鮮空氣，又可以享受中庭的綠意。
這個中庭除了種了一顆大樹，放了幾張桌椅，就只有滿滿的砂子地，走起來沙沙作響，也走不快，可能是要客人沉澱身心，想像自己是置身在枯山水的日式庭園裡。
二樓右側的空間保留了原有的格柵窗設計，加裝的玻璃窗上放了一個醒目的藍瓶子logo，天氣好的時候，這片玻璃會反射出藍天白雲，藍瓶子彷彿翱翔在空中，又是一個設計師的小心機。
復古的洗手槽也太太太….迷人了吧。
把手轉到水平是關（如上圖），逆時鐘往上轉是開。
上圖是我們點的熱壓起士三明治，熱巧克力和冰紅茶。
以上是今年2026年的飲料價目表，黑色數字是2024年的價錢，紅色數字是今年的價錢，非咖啡類飲品如果汁，牛奶和茶，以及兒童飲品沒有漲價，仍以原價表示。
以前只有兩種熱壓三明治配蕃茄湯，一種鹹派套餐和兩種granola 麥片，今年仍有兩種熱壓三明治配蕃茄湯，鹹派套餐沒有了，增加了三種waffle餅 brunch套餐，六種甜點也比往年豐富。
走出藍瓶，才發現這間隱身在南禪寺高級住宅區的藍瓶根本只是一隻小藍瓶，左鄰右舍都是大坪數的豪宅，上圖是藍瓶的好野鄰居，門面是藍瓶的三倍大。
不得不說，藍瓶業主選擇據點的眼光極優，藍瓶對面是2025年才對外開放的國家重要文化財「對龍山莊」(上圖❶)，右轉往街首走，是櫻花季的花見熱點蹴上鐵道（上圖❷紅線），左轉往街尾走到底，是濃濃禪意的南禪寺（上圖❸）整條街環境清幽，沿路上都是庭院深深的大宅院或高級日式餐廳。
似乎任何個性鮮明的時尚元素， 一旦被包裝在京都物語中，便會轉譯成一種內斂獨特的時尚語言，我甚至一點都不會驚訝， 如果下次造訪古都時，或許我會在巷弄的轉角，經過一間飄出麥當勞炸雞和薯條香的百年町屋。
同場加映：
京都府京都市中京区 弁慶石町56 1928ビル1階 藍瓶京都分店一覽（點連結看位置）
KYOTO KIYAMACHI 京都木屋町店
京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町 310-2
KYOTO ROKKAKU 京都六角店
京都市中京区東洞院六角上る三文字町 226-1
HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee
「HUMAN MADE 1928」内
56 Benkeiishicho, Nakagyo-ku
